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url:,id:0 早上8点半，是一般人上班的时间，但对于营养师来说，已经忙完一阵了。“因为病房的病人7点要吃早餐，我们6点就要到岗，为每位病人配他们一天所需的流质食物和肠内营养液。”徐瑶介绍，配完餐后会交接给送餐阿姨，由她们送至病人手上。如果碰到加餐的情况，营养师也会亲自将食物送至病人手上。 配完营养液后营养师会去住院部查房、会诊以及做营养筛查。徐瑶说，如今大家都十分注意健康，许多住院病人主动要求营养师介入治疗。“比如刚生完孩子的产妇想要催奶，我们就为她量身定做产妇药膳，在下奶的同时补血益气；刚查出糖尿病的患者早期不知道该如何吃，我们就拿着营养指导进行宣教，详细讲解热量与饮食搭配。”徐瑶表示，血糖高的患者前期无需过分紧张，可以通过改善饮食达到降血糖的效果，完全可以不用吃药。 徐瑶每天早上9点都会为住在呼吸科的张大妈送去一盅川贝百合炖梨，张大妈看见徐瑶，忍不住夸赞：“咳嗽明显改善了，谢谢你的汤。”徐瑶说，有些病人通过营养师介入治疗后，许多检查指标恢复正常了都非常开心，因为喝汤的感觉比吃药好。 不仅仅是每盅汤，每道为病人量身定做的治疗膳食在下锅前乃至下锅后都得通过营养师的层层把关。菜品的农药检测是第一道关，所有要用的食材都必须检测合格。饭点前必须对每道膳食进行尝检，看是否符合要求，是否低盐低脂，是否达到了治疗膳食的标准。此外，对配送食物的阿姨也严格要求，若感冒或腹泻则不能配送。 合理配餐就可治病 在大多数人印象里，去医院就免不了打针、吃药，其实不仅仅有这些“常规”方法能帮你治病，还有另一种方式轻松帮你回归健康，那就是营养师的介入治疗。他们帮你搭配一天三餐，根据你的体质制定锻炼计划，教你如何吃出健康。 上周五，记者来到柯城人民医院，跟着营养师徐瑶，感受了一天营养师的工作，看他们如何不动刀子为患者的健康保驾护航。 记者腊莎通讯员张桂芬 健康源于科学管理 柯城人民医院的营养师不仅深受住院病人的喜爱，也成为了长期来门诊咨询的亚健康人群的心头好。据了解，门诊365天都开，几乎天天有人来检查血糖、血脂、肝肾功能，患有多动症及营养不良的小孩也常来检查微量元素，总之，营养科，忙。 “但最忙的时候还得算去年3月至12月，我们的减肥训练营如火如荼开展的这段时间，营养师们不仅充当每位患者的贴身管家，还化身成贴身教练，陪着一起锻炼。”徐瑶回忆说，几期减肥训练开展下来，每位来减肥的人都通过饮食和运动达到了理想的效果，收获了健康。 患有痛风的老师王磊一直都备受“三高”的困扰，由于长期的饮食习惯差，不吃早饭，用饮料代替水，导致尿酸高出正常水平，有时关节肿痛得活动不了。身高170cm体重75公斤的他去年9月经人介绍来到柯医减肥训练营，在营养师的指导下成功减重10公斤，不仅尿酸指标回到了正常水平，最重要的是养成了良好的生活习惯，现在每餐的碳水化合物、蛋白质、蔬菜、水果该摄入多少量王磊都了然于心，俨然也成为了一名养生专家。 还有受呼吸暂停睡眠综合征困扰的李先生，由于肥胖导致气管狭窄受阻，打鼾严重，影响家人休息。但手术只能减轻症状，若不改变根本原因肥胖，三五个月就会复发。在营养师介入治疗的几个月里，李先生摆脱了打鼾的毛病，连他老婆的脸色都红润了起来；还有帮助10岁的孩子减肥，治愈了重度脂肪肝；帮助不孕不育的女性患者调节内分泌，减重后顺利怀孕……徐瑶介绍，在用食疗和运动的方式代替打针吃药的治疗方式下，成功的案例比比皆是。 [责任编辑:yfs001] (责任编辑：admin) |
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