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　　营养师专为中考生设计的餐单 菜式真多 家有考生的都看看

　　2015-05-18中考中考

　　中考

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　　中考一天天临近，考生大脑处于高度紧张，身体能量消耗多，再加上天气炎热，影响胃液分泌，降低消化能力。如何让考生吃好，摄取足够的营养，以良好的状态迎接考试，成为家长心头的重担。营养师建议，考前一段时间内考生的饮食结构应保持稳定，食谱安排合理才能应付大脑的消耗，以下是营养师给出的饮食安排建议。

　　营养搭配

　　●早餐

　　营养师提醒：早餐和午餐之间可用一点方便粥，如核桃粉、黑芝麻糊，几片面包夹一个煎鸡蛋，配一点西红柿、黄瓜或其他水果作为加餐，以补充高度紧张的学习造成的脑疲劳。

　　●午餐

　　营养师提醒：最近市场上的蔬菜品种非常多，家长可以轮流荤素搭配，做出丰富的主菜和小菜。

　　●晚餐

　　营养师提醒：宵夜最好要以能被快速分解为葡萄糖的糖类食物为主，如粥、鸡蛋西红柿面等，辅之以含蛋白质、维生素C丰富的鸡蛋、菜花、苦瓜、酸枣、山楂、提子等食物。

　　推荐食谱

　　周一：

　　●早餐：主食：花卷、鸡蛋、牛奶(蛋、奶时补钙佳品)

　　副食：黄豆咸菜

　　●午餐：主食：大米饭

　　副食：清蒸鱼、炒芹菜(芹菜含粗纤维，助消化)

　　饭后：一只香蕉

　　●晚餐：主食：加有黑米的大米饭

　　副食：木耳肉、清炒菜花

　　●夜宵：主食：菜夹膜、五香花生米(宜清淡，易安眠)

　　副食：白萝卜汤(顺气)

　　睡前：一个橘子

　　周二：

　　●早餐：主食：绿豆大米粥、鸡蛋、糖酥饼

　　副食：拌海带丝

　　●午餐：主食：小米饭

　　副食：炖牛肉、炒元葱(元葱乃益智食品，活血血中含氧量增加，大脑细胞活跃)

　　饭后：一只梨

　　●晚餐：主食：加大米的小米饭

　　副食：鱼香肉丝、炒酸菜

　　●夜宵：主食：紫菜蛋花销混沌

　　睡前：一个西红柿

　　周三：

　　●早餐：主食：黑米面馒头、鸡蛋、牛奶

　　副食：醋拌豆片白菜丝

　　●午餐：主食：芸豆大米饭

　　副食：汆羊肉丸子、麻辣豆腐

　　饭后：一碗白菜汁(养胃)

　　●晚餐：主食：荞面单饼

　　副食：姜丝肉、酸菜土豆丝

　　●夜宵：鸡汤、土豆饼

　　睡前：一个苹果

　　周四：

　　●早餐：主食：小米粥、大米烙糕、鸡蛋

　　副食：五香花生米拌芹菜

　　●午餐：主食：牛肉大葱包子(馅子随时调换)

　　副食：炖红萝卜粉条、炒豆片

　　饭后：一个猕猴桃

　　●晚餐：主食：大米饭

　　副食：烧茄子、宫保鸡丁

　　●夜宵：馒头片、柿子蛋花汤

　　睡前：一只香蕉餐

　　周五：

　　●早餐：主食：玉米饼、黑米红枣粥、鸡蛋

　　副食：拌豇豆角

　　●午餐：主食：大米饭

　　副食：烧排骨豆角、炒木耳白菜胡萝卜、(排骨补钙)

　　饭后：一串葡萄

　　●晚餐：主食：家常饼

　　副食：炒油菜香菇、拌三丝

　　●夜宵：面包三明治、胡萝卜汤(保护视力)

　　睡前：一个橘子

　　周六：

　　●早餐：主食：牛奶、鸡蛋、馒头

　　副食：萝卜泡菜

　　●午餐：主食：大米饭

　　副食：烤鸡翅、炖黄豆海带根

　　饭后：核桃粉

　　●晚餐：主食：加细玉米的大米饭

　　副食：京酱肉丝、豆片肉

　　●夜宵：酸菜面条、五香花生米

　　睡前：一只苹果

　　周日：

　　●早餐：主食：牛奶、鸡蛋饼

　　副食：拌芹菜胡萝卜元白菜

　　●午餐：主食：烧卖

　　副食：鸡汤炖豆腐、蒜泥羊肝

　　饭后：胡萝卜汁

　　●晚餐：主食：加黑米的小米饭

　　副食：油菜豆腐粉、拌青椒肘子

　　●夜宵：肉夹馍、土豆汤

　　睡前：一只猕猴桃

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